コエド 澄虎（#ビール感想 #COEDO #堀口珈琲）

こんにちは。アル忠です。

先週更新出来ませんでした！すみませんでした！
（一体何人の人がこんなブログ見てるか分かりませんが）

先週ついにビール検定本番だったんですよ。
３級・２級の併願だったんですけどね、解答でたので自己採点しましたよ。
ええ、たぶん両方合格っぽいです！

はい、私が報告したかったことは以上です。

さて本日ご紹介したいビールはこちら！

【コエド 澄虎（sumatora）★★★☆☆】
（コエドブルワリー／ラガー／コーヒービール）
飲みやすさ4、キレ4、コク3、苦味3、甘味2、酸味4、香り4

コエドブルワリーさんから出しているビールなのですが、
微糖のアイスコーヒーのような味わいです！
コーヒー豆を副原料につかうビールも増えてきましたが
私が頂いたことがあるものと比較すると、「微糖」のようなちょっと甘さを感じられます。
こちらのビールはコーヒーの専門店「堀口珈琲」とのコラボビールとして限定醸造されたもので、なかなか希少性高しです！
醸造過程で堀口珈琲の焙煎豆を使用したラガースタイルのビール。
甘味の特徴をお伝えしましたがもちろんラガーとコーヒーの苦味のコラボレーションも必飲ですね。

さて、コエドブルワリーと言えば「色」をスタイルにあわせてネーミングしているのが有名ですが、
こちらの澄虎とはいったい何色？と語源を調べてみたところ・・・

今回使用した「マンデリン」のコーヒー豆がインドネシアのスマトラ島産なので
澄虎（スマトラ）にしたようですね！コラボ感のあるネーミングですね！

（というか色だと思って調べたのちょっと恥ずかしい）

もちろん「水！麦芽！ホップ！」のこだわりビールも大好きですが
このような副原料でビールの幅が広がるのも楽しいですよね。
（うんちく言うと、2018年に酒税法が改正されたので副原料の幅が広がってるんですよ！）

それではこれにて、乾杯。

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