アンカースチームビール（#ビール感想#スチームビール#アメリカ初） - 「30代オトコのおうち遊び～酒とゲームと健康と～」

こんにちは。アル忠です。

結婚式の引出物のカタログギフトでフライパンを注文したら、
クリスマスに妻がフライパンをプレゼントしてくれるという楽しい偶然がありました。

さて！本日は【アンカースチームビール】をレビューしたいと思います！

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【アンカースチームビール】（ANCHOR STEAM BEER）
アメリカ／ラガー／スチームビール★★★☆☆
飲みやすさ4・キレ4・コク2・苦味4・甘味2・酸味4・香り3

ラガーとエールの良いとこ取り！みたいなビールです！
ラガーのような飲みやすさに加えて
IPAのような苦味も感じることが出来ます。
実はこのスチームビールって、そうなんですって。

当時は冷蔵施設もなく、低温醸造に適したラガー酵母で温暖なカリフォルニアの気候の中で醸造するため、見つけ出した醸造方法は発酵槽を広く浅いもので行うというやり方。これで出来上がったビールは、まさにアメリカ生まれの独自のビアスタイルとなり、ラガーの爽やかなキレとエールの香り豊かさの両方の魅力を持つビールとなりました。

いいオッサンがビール女子のサイトから勉強させて頂きましたｍｍ
このサイト、ほんと良いネタがいっぱいです！

beergirl.net

スチームってのは樽やボトルの栓を開けるときプシューっと吹き出すから、だそう。
ラベルにも書いてあるんですけど、
実はこのビールはアメリカ初のクラフトビールなんですって。
1896年、サンフランシスコでアンカー社が作ったのですが始まりはそれ以前、

ゴールドラッシュで皆が砂金を取りにサンフランシスコにやってきて
そのうちの１人のドイツ人ブルワーが始めたそう。
①ゴールドラッシュで人が集まる
②労働の後にビール飲みたいねぇ！って言う
③じゃあ作っちまえ！
④スチームビール誕生
みたいな。やはり労働者が集まるところでうまい酒が出来るのですねぇ～

このビール、飲みやすい上に苦味もあるのでマリアージュとしては
醤油系のおつまみが良いみたい。
焼き鳥、しょうゆせんべいなんかと食べても美味しく頂けると思います。